まとめ買い 育毛剤 自家製メンマ作ってみました~♪ りこたんライフ!!

りこたんライフ!!

2005年8月15日生まれの“りこたん”はダウン症児。2回の大手術を乗り越え合併症(心房・心室中核欠損、十二指腸狭窄)も克服し元気いっぱい。 “りこたん”の成長記録を写真日記で公開します。

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自家製メンマ作ってみました~♪

(日付で言うと、6/22の日記続きです。)
私、画像のネーム付け替えてませんので、画像の上にポインターをおくと撮影した日付と時間が表示されます。(^^;
写真で日記を構成させて、絵日記のようにしています。

さて、昼寝しているうちに、真竹の茹でたのの一番太いと言うか根に近い部分、を小さく短冊?ちがうか、、小さな拍子木のように刻みました。
最初割いてみましたが、きれいに裂けなかったので、包丁で刻みました。
自家製メンマを作ってみたくて・・・
去年頂いたときもメンマにしてみたいって思ってたので、今年はさっそく挑戦してみました。

ごま油で炒めて、砂糖、醤油、ウエイパーと言う半生練り状中華だし、オイスターソース、などをいれて、お水はカップ2くらい入れて炒め煮して水分がなくなるくらいまで煮詰めます。
出来上がりにホンの少々、ラー油を絡めます。

美味しくできた!!
2010-06-22 18_42_00№(019)
けど、写真写りが良くない!(T_T)。。

これ作るのに、ほんと汗かいた~σ(^_^;)キッチンメチャメチャ暑いんだもん。
2010-06-22 19_48_00№(020)
カメラは汗かな?油かな??
相当ぶれてますね・・・

その特製メンマを乗っけた、昔なつかしい風中華そばを作りました♪
2010-06-22 19_52_00№(021)
煮卵も自家製です。2日前に漬け込んでいたものです。
残念ながら半熟でなかった(´`)=3
鳴門が二枚のがりこたんの、鶏卵ではなくうずらの煮卵はチョウジョの分です。

ラーメンだけでは寂しいかと思って、イカとキャベツのお好み焼きを焼いてあげました。
2010-06-22 19_54_00№(022)
マヨネーズはりこたんがトッピングしてくれました。o(^-^)o


2010-06-22 19_55_00№(023)
暑い暑いと言いながら、でもいっぱい食べてくれました。
お好み焼きはやっぱり残ってしまい、次の日チンしてジジョが食べてくれました(・・;)

デザートはキンキンに冷えたスモモです♪
2010-06-22 20_29_00№(024)
りこたん、途中で実はおトイレを申し出て・・・
間に合わなくってお漏らししたので洋服取り替えました。
部屋最近散らかってますが、ぼかしをつける手間も惜しくそのままアップしてます。
ご理解下さいσ(^_^;)

おやすみん★
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| お食事関係 | 00:29 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

真竹

いや~、真竹の季節に突入しましたね~ッ。

こんなにも美味しそうなラーメンを作れる

ファンタジアさんに感服してしまいましたッ!

なかなかの団扇に・・いや・・扇子にビツクリっす。

| jackie-jds | 2010/06/24 21:20 | URL | ≫ EDIT















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